Inhalt: Thilo Bode, Gründer der Verbraucherorganisation foodwatch, entlarvt die ausgeklügelten Tricks einer enthemmten Industrie: Was Multikonzerne aus unseren Lebensmitteln machen und wie sie uns Produkte andrehen, die wir nicht haben wollen. Systematik: Wt Umfang: 221 S. Standort: SL Bod ISBN: 978-3-10-004308-5
Die große Sauerei Wie Agrarlobby und Lebensmittelindustrie uns belügen und betrügen - und was das für unsere Ernährung bedeutet YES (2022)
Standort: Wt Jae
Inhalt: Wenn es um unser Essen und speziell um tierische Produkte wie Fleisch, Wurst, Eier und Milch geht, werden wir schamlos belogen und betrogen - von der Agrarlobby und der Lebensmittelindustrie, aber auch die Politik spielt auf verantwortungslose Weise mit. Staatlich finanzierte Ernährungswissenschaftler lassen sich von Lobbyorganisationen anheuern. Studien über Gesundheitsrisiken werden unterdrückt oder geschönt, andere von der Wirtschaft finanziert. Industrielobbys nehmen massiv Einfluss auf Gesetzgebung und Ernährungsempfehlungen - mit dem einzigen Ziel, die Profite zu maximieren. In der Diskussion über Tierwohl und entsprechende Zertifizierungen schiebt die Politik dem Verbraucher die Verantwortung zu, während die industrielle Massentierhaltung mit all ihren Auswüchsen erlaubt bleibt und faktisch kaum kontrolliert wird. In diesem investigativen Enthüllungsbuch decken Hannes Jaenicke, Deutschlands bekanntester Umweltschützer, Schauspieler und Autor des »Spiegel«-Bestsellers »Die große Volksverarsche«, und der Journalist und Bestsellerautor Fred Sellin die dreistesten Industrie- und Werbelügen auf, geben Einblick in die skandalo¨sen Produktionsbedingungen tierischer Lebensmittel und erklären, was Verbraucher unbedingt wissen sollten, um beim Einkauf und vor dem Essen die richtige Wahl zu treffen. Systematik: Wt Umfang: 271 S. Standort: Wt Jae ISBN: 978-3-96905-202-0
Inhalt: "Bier ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien das Schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste", soll kein Geringerer als der griechische Philosoph und Historiker Plutarch gesagt haben. Eins steht auf jeden Fall fest - Bier ist eines der beliebtesten Getränke, und kein anderes kann sich rühmen, seit über 450 fahren nach den gleichen Reinheitskriterien hergestellt zu werden. Mit Malz, Hopfen, Hefe, Wasser und nur wenigen Geräten, meist in jedem Haushalt vorzufinden, lassen sich auch daheim, ohne viel Aufwand, schmackhafte und erfrischende Biere brauen. Schlagworte:DIY, Do-it-yourself, Essen & Trinken Systematik: Wtl Umfang: 143 S. Standort: Wtl Klin ISBN: 978-3-89604-256-9
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