Inhalt: Ein Jamaica Burger. Mit einem Patty aus schwarzen Bohnen. Dazu Mango-Slaw. Etwas Limette. Natürlich noch Chili. Und einen Klacks Ketchup. Oh! Mein! Gott! Haben wollen! Aber dafür warten, bis der nächste Food Truck über Mittag wieder im benachbarten Bürokomplex steht? Und hoffen, dass er vielleicht diesmal auch einen veganen Burger dabei hat? Nicht nötig! Denn alles was veganes Street Food heute zu bieten hat könnt ihr dank Nadine & Jörg von eat this! jetzt selbst zu Hause zubereiten. Genießt Burritos, Burger, Wraps und Sandwiches denn in diesem Buch geht es ums Schlemmen, um Soul Food und um den Spaß am Essen. Mit Freunden, zu zweit oder natürlich alleine - da isst dir auch niemand etwas weg! Systematik: Xeo 252 Umfang: 143 S. Standort: Xeo 252 Vega ISBN: 978-3-7716-4644-8
Inhalt: Backen ohne Ei und Butter? Ja, das funktioniert! Brigitte Bach präsentiert über 40 unwiderstehliche Lieblingsrezepte, die von Klassikern wie Apfelstrudel oder Nusskipferl über Newcomer wie Heidelbeer-Cupcakes oder Cassis-Brownies bis hin zu herzhaften Brötchen reichen.Die leidenschaftliche Bäckerin und erfolgreiche Foodbloggerin erprobt und verfeinert in ihrer Küche fast täglich neue und altbewährte Rezepte - mit viel Geschmack, aber ohne tierische Produkte. In ihrem Buch verrät sie, wie cremige Törtchen, saftige Kuchen, flaumige Muffins, knusprige Kekse und feines Kleingebäck ganz einfach zu Hause gelingen.Lassen Sie sich von Brigitte Bachs "Veganen Backträumen" verzaubern!- rein pflanzlich, einfach köstlich und gesund - verführerische Vielfalt mit beliebten Klassikern und neuen Eigenkreationen- unkomplizierte Rezepte mit biologisch erzeugten und fair gehandelten Zutaten- wertvolle Tipps und Tricks für den Einstieg ins vegane Backen- praktische Extras: Warenkunde über die richtigen pflanzlichen Alternativen, Verpackungstipp, Umrechnungstabelle für eckige und runde Backformen- liebevoll gestaltet und wunderschön bebildert Umfang: 120 S. ISBN: 978-3-7066-2747-4
Inhalt: Diese würzigen Alternativen überzeugen sogar Fleischesser. Man muss sich nur entscheiden: Pur oder mariniert, gefüllt oder aufgespießt - gespießte Kartoffelwedges, Mangold-Röllchen mit Räuchertofu oder pikante Mango-Tomaten-Taschen. Begleitet von Baby-Pak-Choi, Polenta-Talern oder Gurken-Mango-Salat. Lecker! Systematik: Xeo 252 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 252 Vege ISBN: 978-3-7670-0877-9
Inhalt: Oh du köstliche ...Weihnachten ist die leckerste Zeit des Jahres! Was wartet nicht alles auf dem kulinarischen Gabentisch: Knusprige Plätzchen, festliche Braten und duftende Stollen so weit das Auge reicht. Bisher aber hieß es: Jedes Plätzchen in einem anderen Kochbuch - und wo stand noch mal das Bratenrezept? Doch die Zeiten des stundenlangen Bücherwälzens zur Weihnachtszeit sind vorbei, denn hier kommt Weihnachten! Das Goldene von GU - alle Rezepte für ein glänzendes Fest versammelt in einem Buch: Lieblingsplätzchen, süße Teilchen, Stollen, Kuchen und Torten, dazu Geschenke aus der Küche sowie Getränke wie Punsch, Grog und Co. Für liebe Gäste und weihnachtliche Feste gibt es außerdem ein eigenes Menükapitel mit Planer von unkompliziert bis beeindruckend, von klassisch mit Fleisch bis vegetarisch. Da ist für jeden Weihnachtsmoment das richtige Rezept dabei! Systematik: Xeo 26 Umfang: 352 S. Standort: Xeo 26 Weih ISBN: 978-3-8338-3312-0
Inhalt: Fast alle Kinder lieben Pommes, Eis und Toast. Fast alle Eltern möchten, dass sich ihre Kinder gesund ernähren. Wie passt das zusammen? Die Maus weiß Rat, sie erklärt, was uns guttut und was uns weniger gut bekommt. Sie erzählt spannende Geschichten über das Essen, woher es kommt, was unser Körper braucht und was dort mit dem Essen passiert. Sie beantwortet wichtige Fragen, die auch viele Eltern interessieren: Wie ernähren wir uns gesund und nachhaltig? Sollen wir alle vegan werden? Sind Bio-Lebensmittel wirklich besser? All das gibt es in bewährter Maus-Manier: Komplexe Zusammenhänge werden leicht verständlich erklärt. Maus, Elefant und Ente verraten auch ihre liebsten Rezepte: einfach, gesund, regional und saisonal. Damit kann das neue Ernährungswissen gleich selbst ausprobiert werden! So macht die Maus mit Spiel und Spaß Lust auf Brokkoli, Spinat und Co. - und zwar bei Klein und Groß! Systematik: grün 1, , Hobby Umfang: 132 S. Standort: grün 1 Krau ISBN: 978-3-96584-386-8
Inhalt: Der Buchtitel lässt etwas mehr erwarten. So beschränkt sich der Bastel-Aspekt auf grob formulierte Deko- oder Verpackungstipps. Auch die Rezeptauswahl selbst ist nicht besonders kreativ. So werden Koch- und Backrezepte, Snacks und Köstlichkeiten zum Verschenken aufgeführt, die Kinder geschmacklich sicherlich ansprechen werden, sich jedoch hauptsächlich an den bekannten Klassikern (z.B. Milchreis, Wrap, Pizzaschnecken, Smoothies, Brownies, Burger) orientieren. Allein die Rezeptnamen sind kreativ (z.B. "Möhrengemümmel") und die Ausformung der Gerichte wurde ab und zu etwas variiert. Die Anleitungen sind nur auf das Wesentliche beschränkt und es sind hin und wieder Unstimmigkeiten zwischen Zutatenliste, Anleitung und Fotos zu erkennen. Die großen Helfer sind hier also noch mehr als sonst gefragt. In "Schmackofatz" (ID-A 14/14) wurden die Eltern von Anfang an fest einbezogen (vgl. "Die Maus"-Reihe, z.B. "Gesunde Snacks", ID-A 50/12). Durch die attraktive Aufmachung und Zusammenstellung wird der Titel jedoch sicherlich gerne entliehen werden und kann trotz Mängel ab mittleren Bibliotheken eingestellt werden. Isabel Renz Systematik: Hobby, , grün 1 Umfang: 96 S : überw. Ill. (farb.) Standort: Hobby Dege ISBN: 978-3-7724-5956-6
Inhalt: Schneller schlank mit dem Glyx. Keine neue, ungesunde Diät mit Jo-Jo-Effekt-Garantie, sondern eine vernünftige, leicht umzusetzende Ernährungsumstellung, die wirkungsvoll die Fettverbrennung ankurbelt. Wie? Mit den richtigen Lebensmitteln (niedriger Glyx), tollen Rezepten und Tipps für effektiven Sport. Ein persönlicher Ernährungscoach, der uns vier Wochen lang anleitet und motiviert, ans Ziel zu kommen, ohne dabei die gute Laune zu verlieren.
Aus dem Franz. übers. Systematik: Vcl 3 Umfang: 78 S. Standort: Vcl 3 Andr ISBN: 978-3-95736-091-5
Inhalt: Nachdem Miss Cornfield einen Backtag in der Wintersteinschule veranstaltet hat, ist bei den Schülerinnen und Schülern und ihren magischen Tieren das Backfieber ausgebrochen. Jeden Tag werden neue, leckere Rezepte ausprobiert: Ida backt Erdbeer-Cupcakes, Rabbat Schokokekse, Helene rosa Torten und Jo und Juri gesundes Vollkornbrot. Die schlaue Eule Muriel gibt außerdem Infos zu den wichtigsten Backzutaten und Schildkröte Henrietta hat mit ihrer 200-jährigen Erfahrung die besten praktischen Tipps auf Lager, wie der Hefeteig schön aufgeht oder der Rührkuchen fluffig und die Kekse knusprig werden.
Dann mal raus die Schüsseln, die Schneebesen in die Hand und losgerührt! Denn die Familie mit einer selbstgebackenen Köstlichkeit zu überraschen oder auch gemeinsam mit Freund*innen zu backen, das macht richtig viel Spaß. Systematik: grün 1, , Hobby Umfang: 149 S. Standort: grün 1 Auer ISBN: 978-3-96584-344-8
Inhalt: An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister! Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen - egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert. Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.
Aus dem Engl. übers. Systematik: Xeo 215 Umfang: 256 S. Standort: Xeo 215 Barb ISBN: 978-3-8310-3283-9
Inhalt: Das ist für Dich Süßes fürs ganze Jahr: zum Mitbringen, Verschenken und Überraschen! Fasching oder Geburtstag, Ostern und Weihnachten, Muttertag oder Einweihungsparty ? es gibt viele schöne Gründe, sich und andere mit süßem Selbstgemachtem zu verwöhnen. Dieses wunderschön fotografierte Buch bietet verführerische Rezepte und liebevolle Deko-Ideen. Umfang: 165 S. ISBN: 978-3-641-12306-2
Inhalt: Mit seiner üppigen Früchte-, Blüten- und Blättervielfalt verlockt besonders der Herbst zum Kreativwerden. Von der schnell gemachten Dekoration für den Tisch, einzigartigen Sträußen zum Verschenken über traumhafte Türkränze bis hin zur stimmungsvollen Balkon- und Terrassenbepflanzung - das Bookazine bietet eine Fülle an Gestaltungsvorschlägen, mit denen sich die Schönheit der farbenfrohen Jahreszeit so richtig genießen lässt. Leckere Rezepte und interessante Berichte ergänzen die Ideensammlung aus dem Magazin BLOOM's DECO und machen sie zu einer reichen Inspirationsquelle. Systematik: Ydk 403 Umfang: 120 S. Standort: Ydk 403 Bloo ISBN: 978-3-945429-57-0
Die Glückskeks-Bande / Linda Chapman Die Glückskeks-Bande - Eine zuckersüße Überraschung (Band 3) Band 3 Schneiderbuch Egmont, Köln (2016)
Standort: rot Chap
Inhalt: Band 3 um die Nachwuchsbäckerin Hannah (beinahe 11): Für die nächste Staffel der Fernsehserie Bester-Junior-Bäcker werden Kandidaten gesucht. Hannah und ihre beste Freundin Mia bewerben sich. Mia ist zu schüchtern, aber Hannah wird tatsächlich eine der 12 Kandidaten. Wegen der Vorbereitungen auf den Wettbewerb vernachlässigt Hannah ihre Freundschaften, ist mürrisch und nicht mehr ansprechbar. Leider ist sie in der 2. Runde so aufgeregt, dass ihr gar nichts mehr gelingt und sie ausscheidet, ausgerechnet an ihrem Geburtstag. Zu Hause haben Freunde und Familie eine Feier organisiert und Hannah entschuldigt sich bei allen. - Auf dem rosafarbenen Cover steht Hannah hinter einer riesigen, glitzernden Torte. Obwohl dieser Band nahtlos an Band 2 anschließt, kann er unabhängig gelesen werden. Rezepte, Backtipps und kleine Zeichnungen lockern den Text auf.
Aus dem Engl. übers. Systematik: rot Umfang: 170 S : Ill Standort: rot Chap ISBN: 978-3-505-13562-0
Inhalt: Ihr Kind singt täglich den Bibi & Tina Titelsong, sitzt jeden Tag zur Fernsehstunde vor dem TV und möchte am liebsten reiten gehen? Dann haben Sie einen echten Fan zuhause. Um diesen vom Bildschirm weg und in die Küche zu locken, eignet sich nichts besser als das brandneue Bibi & Tina Kochbuch mit den besten Rezepten der Serie. Systematik: grün 1, , Hobby Umfang: 160 S. Standort: grün 1 Dahn ISBN: 978-3-8338-7651-6
Inhalt: Einzigartig, entspannt und wunderschön - so soll er sein, der schönste Tag im Leben. Und so schön wie die Hochzeit, können auch bereits die Vorbereitungen sein. In diesem Ratgeber geht es um exquisite Kanapees, bezaubernde Girlanden, kunstvolle Hochsteckfrisuren bis hin zu schwimmenden Blumenbouquets und mehrstöckigen Hochzeitstorten - alles mit Liebe zum Detail selbstgemacht und ausgezeichnet erklärt. Mit diesen wertvollen Tipps und den inspirierenden Ideen wird die Hochzeitsvorbereitung zum Kreativ-Feuerwerk. Systematik: Ykf 1 Umfang: 142 S. Standort: Ykf 1 Dieh ISBN: 978-3-451-66070-2
Inhalt: Um Ihren Nachwuchs mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen, gilt das Motto: Je vielfältiger die Ernährung, desto besser! Frisch zubereitete Babybreie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und stecken voller Aroma - ein Gläschen aus dem Supermarkt kann da nicht mithalten.
Der Thermomix macht es Ihnen leicht, täglich Abwechslung auf den Löffel zu bringen. Und das im Eiltempo! Für die perfekte Babyernährung ist die Küchenmaschine gar nicht mehr wegzudenken: sie mahlt, gart und püriert. Da kommen mal eben ein paar gute Zutaten in den Mixtopf, Stufe und Zeit werden eingestellt und nach ein paar Minuten ist der Babybrei fertig. Jetzt nur noch abkühlen lassen und schon kann gefüttert werden. Das schmeckt dem Nachwuchs und macht den Eltern wirklich wenig Arbeit! Systematik: Vcm 2 Umfang: 64 S. Standort: Vcm 2 Doel ISBN: 978-3-8338-6463-6
Inhalt: Berlin, London, New York: In jeder Metropole dieser Welt wird ihm hinterhergejagt - dem perfekten Brotrezept. Butterbrot ist wieder hip! Denn einer guten Stulle sind keine Grenzen gesetzt.
Seit der Renaissance des Butterbrots ist alles erlaubt: Schicht für Schicht legen sich Wurst, Käse, Fisch, Obst und Gemüse zwischen zwei (oder mehr) Scheiben knusprig-frisches Brot. Verfeinert mit köstlichen Cremes und Saucen wird daraus ein unverwechselbarer Genuss. Und wer mal etwas mehr Zeit hat, backt Bauernbrot, Bagel & Co. anhand der einfachen Brotrezepte selbst - denn homemade schmeckt es einfach am besten! Systematik: Xeo 230 Umfang: 166 S. Standort: Xeo 230 Döll ISBN: 978-3-8338-5827-7
Inhalt: So wird glutenfrei backen ganz einfach: Sie möchten oder müssen glutenfrei backen, aber Ihnen fehlen die Ideen? Dann finden Sie hier, was das Herz begehrt: fruchtige und cremige Torten, Thementorten für Kindergeburtstage, Blechkuchen, Gemüsekuchen, Cookies, Muffins, Cake Pops, Pralinen und vieles mehr. Mit den elf Grundrezepten für verschiedene mehlfreie Tortenböden können Sie nach Herzenslust und Geschmack variieren. Viele der über 80 Rezepte sind ?von Natur aus? glutenfrei, alle Zutaten sind einfach im Supermarkt zu beschaffen und Sie erhalten jede Menge Infos zum glutenfreien Einkaufen und Backen. Umfang: 128 S. ISBN: 978-3-8186-1013-5
Teenie Backbuch Für Teenies gibt es nichts Schöneres, als Nachmittage mit der besten Freundin zu verbringen.... und wenn dann noch gemeinsame Aktivitäten für Abwechslung Spaß sorgen: umso besser. Ceres, Bielefeld (2012)
Standort: grün 1 Hobby
Inhalt: Immer mehr Teenager ernähren sich vegan und setzten sich für ihre Umwelt ein. Viele vegane Backrezepte sind jedoch kompliziert oder arbeiten mit künstlichen Ersatzprodukten. Dabei kann veganes Gebäck so simpel und einfach lecker sein! Backen ohne Eier, Butter und Sahne, dafür mit ganz viel Liebe und Geschmack!
Mit "Teenie vegan baking" holen sich junge Hobbybäcker*innen die besten Backtrends nach Hause - ganz ohne Tierleid. Über 50 "grüne" Rezepte lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wie wäre es zum Beispiel mit Erdnuss-Karamell-Cookies zum Verschenken, einer Erdbeerrolle zum Geburtstag oder Paprika-Zupfbrot für die Grillparty? Für jeden Anlass und Geschmack gibt es das passende Rezept.
Mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Tipps und der bewährten Dr. Oetker-Geling-Garantie ist das Nachbacken kinderleicht. Die Gebäcke sorgen für Bewunderung und strahlende Augen - bei Familie, Freunden und Followern. Und das mit einem guten Gewissen. Hier ist nicht nur klicken und liken, sondern backen und selber machen angesagt! Systematik: grün 1, , Hobby Umfang: 117 S. Standort: grün 1 Dr. Oet ISBN: 978-3-7670-1881-5
Inhalt: Currys und Tajines sind einfach zuzubereiten, überraschen durch einzigartige Gewürzkombinationen und sind vielfältig interpretierbar. Entdecken Sie in diesem Buch über 50 authentische Gerichte aus der ganzen Welt sowie köstliche Neukreationen. Abgerundet wird das Buch durch wichtige Basics wie Gewürzmischungen und Chutneys. Systematik: Xeo 21 Umfang: 138 S. Standort: Xeo 21 Drou ISBN: 978-3-7415-2214-7
Inhalt: Trick 17 für alle, die gerne kochen, backen, grillen, feiern. 222 neue geniale Lifehacks rund ums Kochen, Backen, Grillen, Servieren und Aufräumen. Kai Daniel Du, passionierter Hobbykoch, und Kompagnon Benjamin Behnke haben alle Küchentipps auf Herz und Niere geprüft. Systematik: Xeo 2 Umfang: 320 S. Standort: Xeo 2 Du ISBN: 978-3-7724-7468-2
Inhalt: Brot backen ist zu schwierig und zu aufwändig? Nicht mit den Brotrezepten von Tanja Dusy! In ihrem Brotbackbuch wird liebevoll geknetet und von Hand geformt, und das im Schnellverfahren. Die Hingabe schmeckt jeder, sobald das duftende Brot auf dem Tisch steht, natürlich immer mit dem passenden "Obendrauf". Brotaufstriche selber machen gelingt im Handumdrehen: Mal kommen sie herzhaft, mal vegetarisch, mal vegan und gesund, mal kreativ und sündhaft süß daher. Eine Übersicht zeigt, welcher Aufstrich zu welchem Brot passt - das ist Genuss hoch zwei! Die rund 80 Rezepte inspirieren zum Mischen, Kneten, Formen und Bestreichen - für mehr Fantasie auf dem Brot! Systematik: Xeo 240 Umfang: 136 S. Standort: Xeo 240 Dusy ISBN: 978-3-89883-526-8
Inhalt: Dein lang ersehnte Hogwarts-Brief ist (noch) nicht eingetroffen? Dann tauch mit diesem Kochbuch kulinarisch in die magische Welt ein und bereite dich mit einem Butterbier oder Kürbissaft auf dein neues Abenteuer geschmacklich vor!
Dieses Kochbuch zeigt dir: --Magische Gerichte der großen Tafel in Hogwarts, von Tante Petunia, Mrs. Weasley und Co. --Über 60 zauberhafte Rezepte, die jedem Potterhead schmecken: Mrs. Weasleys Hackbällchen, Eintöpfe aus dem Tropfenden Kessel, Siruptorte, Kürbissaft und vieles mehr! --Fantastische Fotografien und Illustrationen, die im ganzen Buch zu finden sind
Einfach wutschen und wedeln! Wie von Zauberhand lässt sich der Kochlöffel schwingen und damit magische Speisen kreieren - ganz ohne Explosion! Ob für die nächste Mottoparty, zum Kindergeburtstag oder einfach für den Filmabend. Also, nicht bummeln und ran an die Kessel! Systematik: grün 1, , Hobby Umfang: 141 S. Standort: grün 1 Dusy ISBN: 978-3-7459-0940-1
Inhalt: Erfolgsautor Jérôme Eckmeier erklärt in diesem Buch, was die vegane Ernährung zu echtem Powerfood macht. Tun Sie sich mit veganer Lebensweise etwas Gutes und probieren Sie es aus - egal ob täglich oder nur hin und wieder mal. Denn Eckmeier zeigt: Man muss kein Fulltime-Veganer sein, um sich energiegeladener und wohlfühlen zu können. In über 80 Rezepten von Frühstück bis Dessert präsentiert der Spitzenkoch die Vielfalt und den Genuss der veganen Küche. Ob Cashew-Ricotta-Käse, Blumenkohl-Kokos-Suppe, geschmorter Rosenkohl oder fruchtiges Beerenbrot - hier finden Sie alles, was es zum veganen Glück braucht. Die kurzen Porträts zu Quinoa, Chiasamen & Co. verraten Ihnen außerdem, was echtes Powerfood ausmacht. Systematik: Xeo 252 Umfang: 191 S. Standort: Xeo 252 Eckm ISBN: 978-3-8310-3150-4
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.240/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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