Inhalt: Eis ist einfach unwiderstehlich - als Erfrischung an heißen Sommertagen oder das ganze Jahr über als Dessert. In diesem Buch finden Liebhaber der kalten Köstlichkeit eine Vielfalt an Rezepten für Eiscremes, Sorbets, Granités und Eis am Stiel. Klassiker wie Vanilleeis finden sich hier ebenso wie ausgefallene Kreationen. Probieren Sie feines Zimteis, genießen Sie Himbeer-Champagner-Sorbet oder überraschen Sie Ihre Kinder mit Erdbeer-Frischkäse-Stieleis. Alle Rezepte sind frei von künstlichen Farbstoffen und anderen Zusätzen.Jedes der über 60 Rezepte ist Schritt für Schritt erklärt und mit einem appetitlichen Foto bebildert. Die Grundlagen der Eiszubereitung - sei es mit oder ohne Eismaschine - werden ausführlich in der Einleitung erklärt. Hier gibt es auch eine kurze Geschichte der Eiscreme und eine Erklärung der wichtigsten Eisarten von Granité bis Frozen Joghurt. Ein Anhang mit Rezepten für Saucen und Garnituren rundet das Buch ab. Schlagworte:WBA Kochen und Rezepte allgemein Umfang: 160 S. ISBN: 978-3-8480-0707-3
Inhalt: Einfache, zumeist sehr fruchtige Rezepte für Smoothies, die leicht von Kindern zubereitet werden können, werden in diesem schön gestalteten Rezeptbuch vorgestellt. Es sind keine speziellen Zutaten nötig, um die leckeren, bunten und vor allem gesunden Drinks zuzubereiten. So gibt es z.B. "Preiselbeeren, Birne und Orange", "Blaubeeren, Brombeeren und Rote Beete", "Mango und Safran" oder "Brombeeren und Quark". Zudem gibt es auf den Rezeptseiten informative Hinweise zur gesunden Wirkung der verwendeten Beeren- oder Fruchtsorten. Die Mengen sind immer für 2 Gläser berechnet, sodass nicht unbedingt Massen hergestellt werden müssen. Den Anfang des Buches bilden Informationen zu benötigten Küchengeräten sowie Hinweise für die Verfeinerung der Smoothies, je nach dem, welche Konsistenz er haben soll: flüssig, sämig, eisig. Auch zur Vorbereitung des Obstes gibt es einige Tipps. Schlagworte:Kochen und Backen Systematik: Hobby, , grün 1 Umfang: 109 Seiten : Illustration Standort: Hobby grün 1 Mara ISBN: 978-3-8480-0996-1
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